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ダイエット&美容情報で美活♪

綺麗になるためのヒントをお伝えします!

バルサミコ酢は、健康やダイエット、美肌まで万能なんです!

健康フード

 

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バルサミコ酢をご存知ですか?


私は、よくお肉のソースやサラダの
ドレッシングに使うのですが、
ほどよく酸味があって、味に深みが
出るので、よく料理の隠し味に使って
います。


女優の綾瀬はるかさんや美容家で有名な
君島十和子さんも、ダイエットの為や、
美容食の一つとしてバルサミコ酢
日常的に取り入れているそうですよ。


お二人とも細身だし、お肌もきれい
なので、納得ですよね。


君島十和子さんのその他の記事については、
こちらもご覧ください。

rina358.hatenablog.com

 

バルサミコ酢の健康からダイエット、
美肌に至るまでの万能な効果、
おすすめレシピについてご紹介します。

 

バルサミコ酢とは?

 

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バルサミコ酢とは、ブドウ果汁を煮詰め、
数年間樽で熟成されたイタリア産の
果実酢です。

 

バルサミコは、イタリア語で、
「芳醇なもの」「香り高い」という
意味です。


バルサミコ酢は、熟成されることで
作られますが、熟年数によってが
ランクが違ってきます。


バルサミコ・・2~5年の熟成年数
        

アチェート・バルサミコ・・6~10年熟成年数


アチェート・バルサミコ
トラディツィオナーレ・・12年以上の熟成年数

 

バルサミコ酢以外の酢については、
こちらもご覧ください。 

rina358.hatenablog.com

rina358.hatenablog.com

rina358.hatenablog.com

rina358.hatenablog.com

 バルサミコ酢のダイエット効果

 

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バルサミコ酢に含まれている酢酸には、
食べたものを胃や腸でゆっくり消化吸収
させる働きがあります。


この働きにより、満腹感が長く続くので、
余計な間食を防ぐ効果もあります。


また、脂肪の分解を促進させる効果のある
アミノ酸や、脂肪燃焼効果のあるクエン酸
ダブル効果でよりダイエット効果が
期待できます。

 

バルサミコ酢の健康効果

 

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動脈硬化やガン、高血圧予防


ブドウを濃縮して作られているので、
ポリフェノール黒酢の3倍、米酢の12倍
含まれており、他の酢に比べても高い
含有量なんです。


ポリフェノールには、血液をサラサラに
する効果があり、動脈硬化やガン予防、
コレスレテロールを抑える働きもあるので、
高血圧予防も期待ができます。

 

 

肩こりや眼精疲労を軽減


スマホやパソコンの普及により、毎日
長時間画面を見続けることも多くなった
ので、肩こりや眼精疲労に悩まされる方も
多いのではないでしょうか。


バルサミコ酢プロアントシアニジン
いうポリフェノールに含まれている、
ルテインには眼内で発生した活性酸素
除去する効果があります。


この活性酸素を除去することで、目の
障害や疲れを未然に防ぎ、眼精疲労や
肩こりの軽減に期待ができるそうです。

 

バルサミコ酢の美肌効果

 

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冒頭でもお伝えした綾瀬はるかさんや
君島十和子さんは、美肌で有名ですが、
バルサミコ酢には、この美肌効果も
高いんです。


先程も登場したプロアントシアニジンには、
紫外線によるメラニンを作り出す
メラニン細胞の増殖を抑制するので、
体の中から美白効果を発揮します。


また、抗酸化作用があるので、細胞が
活性化し、シミ、シワやたるみから
肌を守り、肌の老化を防ぎます。

 

バルサミコ酢のおすすめレシピ

 

cookpad.com

cookpad.com

cookpad.com

cookpad.com

 

まとめ

 

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バルサミコ酢の様々な効果について、
お伝えしましたがいかがでしたでしょうか。

 

お料理に少し加えるだけで、味に深みが
出る上に、体の中から健康で美肌にも
なれてしまう万能な調味料ですね!

 

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