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メープルシロップ効果。美容にダイエット、健康に万能です

 
 

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メープルシロップといえば、あの赤い葉っぱの
模様が特徴的で、カナダの国旗のイメージが
ありませんか?
 
 
パンケーキやワッフルなどの上にかけられていて、
甘~い香りが何とも幸せな気持ちにしてくれる
メープルシロップ、私も大好きです!
 

実は、このメープルシロップは、甘くて
美味しいだけじゃなく、美容やダイエット、
健康に至るまで幅広い効果があるんですよ。
 

甘いものが体に良いなんて、何だか
信じられませんよね。
 
 
でも、最近の研究で、病気を治すかも
しれないと言われている成分が発見され、
すごい効果を秘めているんですよ!
 
 
そんな魅力いっぱいのメープルシロップ
美容やダイエット、健康効果、グレードに
ついてお伝えします。
 

メープルシロップとは?

 

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メープルシロップは、カナダの国旗でも
お馴染みの「サトウカエデ」という
楓の木の樹液を煮詰めて作るシロップです。
 

メープルシロップは、樹液が採れる地域や、
1本の木から採れる量も限られています。
 
 
1リットルのメープルシロップを作るのに、
40リットルの樹液が必要なので、とても
希少価値の高いシロップなんです。
 

はちみつの甘さと似ていますが、
作られる工程が全く違う上に、実はカロリーや
GI値が低いんです。
 
 
 
 
グリセミック・インデックスの略。
食品が体内で、糖に変わり血糖値が上昇する
スピードを計ったもの。
 
GI値が低いほど、血糖値の上昇が緩やかになり、
インシュリンの分泌を抑えることができる。
 
 
 
はちみつもビタミン類など栄養も豊富で、
健康や美容効果も高いのですが、
メープルシロップには、それをさらに
超える栄養成分が含まれています。
 
 

はちみつの疲労回復や美容効果などに
ついては、こちらの記事もご覧ください。
 

メープルシロップの美容効果

 

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メープルシロップポリフェノールは、
54種類も含まれています。
 

ポリフェノールは、抗酸化作用が強いので、
老化防止の原因である活性酸素を除去します。
 
 
さらに、メープルシロップに含まれている
ポリフェノールには、炭水化物を糖に変える
酵素を阻害し、糖化を抑える働きがあります。
 
 
糖化による肌のくすみや、しわ、たるみを
抑えて、細胞の老化を防ぐ効果があります。
 
 
 糖化については、こちらの記事もご覧ください。

メープルシロップのダイエット効果

 

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メープルシロップには、はちみつの20倍
カリウムが含まれています。
 
カリウムには、体内の余分な塩分を体外に
排出し、新陳代謝を促す働きがあるので、
むくみを改善します。
  
 
また、はちみつや砂糖よりもカロリーが
3分の2と低いため、血糖値の上昇が緩やか
なので、適度な満腹感を得ることができ、
食べ過ぎ防止にもなります。
 
 

メープルシロップの健康効果

 

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メープルシロップの健康効果については、
最近の研究で、病気にも効果を発揮する
成分が発見されたそうです。
 
 
こちらをご覧ください。

www.pure-maple.com

引用:ケベック・メープル製品生産者協会 

 

prtimes.jp

引用:PR  TIMES

メープルシロップのグレード

 

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メープルシロップには、樹液を煮詰める工程や、

採取される時期により、栄養、風味、味、

透明度などが違っています。

透明度の高いものほど高級品といわれ、
5つのグレード
に区別されています。

 

 

◆エキストラライト(最高級品)

透明度が75%以上で、後味がさっぱり

しており、希少価値が高い。

現地でも最高級品とされている。

 

◆ライト

透明度が60.5%以上で、味がさっぱり

しており、価格は高め。

 

◆ミディアム

透明度が44%以上で、日本では1番多く

出回っている。

 

◆アンバー

透明度が27%以上だが、栄養価は1番高いと

されており、ミネラルが豊富で、脂肪分が

ほぼ0%と言われている。

 

◆ダーク

透明度が27%以下で、1番香りが強く残り、

味もしっかりしていて、色も濃い。

 

まとめ

 

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メープルシロップの様々な効果、

いかがでしたでしょうか?

 

甘くておいしいのに、美容やダイエット、

健康にも良いなんて、最高ですよね!

 

甘いものが大好きな人にとっては、

有り難い甘味料ですね♪

 


 

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