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ダイエット&美容情報で美活♪

綺麗になるためのヒントをお伝えします!

さつまいもダイエット方法!朝1食置換えで痩せる、レシピ!

 
 

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さつまいもの季節が到来ですね!
 
 
さつまいもって、甘くておいしいので、
カロリーが高くて太るイメージですよね。
 
 
ですが、実はご飯よりもカロリーが
低く、むしろダイエットに効果的な
食材なんですよ。
 

白米ごはん100gのカロリーは168kcal
ですが、それに対して、さつまいもの
100gのカロリーは132kcalなんです。
 

あんなに甘いのに、びっくりですよね!
 

しかも、栄養素も豊富で、ダイエットにも
効果的と言われているさつまいもダイエット
についてお伝えします。
 


さつまいもがダイエットに効果的な理由

 

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◆低GI値食物繊維が豊富
 
さつまいもの豊富な栄養素の中でも、
ダイエットに効果的な成分として「ヤラピン」、
食物繊維が重要な役割をしています。
 

ヤラピンとは、さつまいもだけに含まれている
成分で、切った時に溢れ出てくる白い液体なの
ですが、胃の粘膜を保護し、腸の運動を促進する
働きを持っています。
 

さつまいもの豊富な食物繊維との
相乗効果で腸内の老廃物を排出し、
便秘解消を解消します。
 

また、食物繊維が豊富な上に、低GI値
食材なので、自身の酵素を使ってデンプン
から糖を作り出すので、血糖値の上昇を
緩やかにしてくれます。
 
 
食べても一気に血糖値が上がらないので
体脂肪が付きにくい食材なんです。
 

GI値
食べ物による血糖値の上がり
安さを数値にしたものです。
 
 
血糖値が上がると”肥満ホルモン”とも
言われている「インスリン」が増え、
インスリンは余った糖を体脂肪にして
体内に蓄えます。
 
 
ダイエット中は、低GI値の食べ物を
食べるようにし、余計な体脂肪を蓄えない
ようにするのがポイントです。
 
 
◆ビタミンCなどダイエット中に不足しがちな
栄養素が豊富

 

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また、さつまいもは、果物と同様に
様々なビタミンが含まれていますが、
ダイエットに効果的なビタミンC
特に豊富に含まれています。
 

普通ビタミンCは、「加熱すると壊れる」
言われていますが、いも類に含まれている
ビタミンCは、でんぷん質により守られて
いるので過熱に強いのが特徴です。
 

さらに、ダイエット中に不足しがちな、
カルシウムも白米の10倍含まれているので、
しっかり栄養を取り入れながら、
健康的にダイエットできるんです!
 

 さつまいもダイエットのやり方

 

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さつまいもダイエットのやり方はとても
簡単で、朝食にさつまいもを150ℊ
食べるだけなんです。
 
 
150ℊというのは、20㎝あるさつまいもの
2分の1本が目安です。
 

さつまいもを食べる時は、皮も一緒に
丸ごと食べるようにします。
 

さつまいもの皮は栄養の宝庫と言われており、
さつまいもに含まれているアントシアニン
や「クロロゲン酸」といったポリフェノールは、
さつまいもの表皮から5㎜のところに80%も
含まれています。
 

※クロロゲン酸
シミを予防し、血糖値の上昇を抑え、
脂肪を抑える働きがあります。
 

ですので、皮を捨ててしまうのはとても
もったいないので、さつまいもの栄養を
余すことなく頂くには、丸ごと食べるのが
鉄則なんです。
 
 
調理するときには、茹でたり、蒸したり
するのがオススメです。
 
 
油で揚げてしまうと油分が多くなって、
余計なカロリーを摂取してしまうので、
調理法はシンプルなものがダイエットには
効果的です。
 

さつまいもダイエットレシピ

 
 ダイエットに♡さつまいもとキヌアのサラダ

cookpad.com

 

 さつまいもとセロリとナッツのサラダ
さっぱり美味♪さつまいもハチミツレモン煮
 

まとめ

 

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いかがでしたでしょうか?
 
甘くておいしいさつまいもは、ダイエットの
天敵かと思っていましたが、実は強い味方
でしたね!
 
これから旬の季節を迎えるおいし~い
さつまいもで健康的にダイエットが
できるのは嬉しいですよね♪
 

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