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ダイエット&美容情報で美活♪

綺麗になるためのヒントをお伝えします!

ビーツ野菜なのに、「飲む天然輸血」と言われる奇跡の野菜!

 

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ビーツってご存知ですか?
 
「飲む天然輸血」「奇跡の野菜」とも
言われているロシアの伝統料理である
ボルシチによく使われている
「赤いカブ」なんです。
 

飲む天然輸血って、すごいですよね~
カブは、みずみずしくて淡泊な
食感ですが、輸血と言われるくらい
ですので、栄養も豊富ってことですよね!
 
 
しかも、美肌にも効果があるということで、
ビーツについて調べてみました。
 

ビーツとは?

 

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ロシアの伝統料理であるボルシチ
中によく使われている野菜です。
 
カブのような形をしているアカザ科
ダンソウ属の根菜で、原産は地中海沿岸で、
西洋野菜なんです。
 
でも、カブのようなのに、ホウレンソウの
仲間なんですよ!

 ビーツが飲む天然輸血と言われる理由

 

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ビーツには、リン、ナトリウム、
マグネシウムカリウム、鉄、カルシウム
など様々なミネラルが豊富に含まれています。
 
また、ビーツが飲む天然輸血と言われている
理由の一つとして、NO(エヌオーという
一酸化窒素が豊富に含まれているから
というのがあります。
 

一酸化窒素って、あまり体に良いイメージが
わかないのですが、実は、体内に入ると
血管の健康を維持することができるように
なるそうなんです。
 
血管を拡張させる働きがあり、流れる血液の
量を増やし、血栓をできにくくする働きが
あるそうです。
 

血管の筋肉をしなやかにする働きがあるので、
血管が狭くなったりもろくなったり、
切れやすくなるのを防ぐ効果もあります。
 

その他にもビーツの色素成分である
「ベタシアニン」には強い抗酸化作用が
あるのでガンを予防する働きがあると
言われています
 

また、天然のオリゴ糖食物繊維
含まれているので、善玉菌を増やして
悪玉菌の働きを抑制することができるので、
腸内環境も整えます。
 

 ビーツの美肌効果

 

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NO(エヌオー血管の筋肉を柔軟にして
血流をスムーズにするという働きがあるので、
顔、脳にも酸素や栄養が届くようになり、
肌の乾燥やくすみ、しみ、シワが改善
されるようです。
 

ビーツおススメレシピ 

 

ボルシチウクライナ・ビーツの煮込み)

cookpad.com

 
ビーツとヨーグルトスープ〜デトックスにも

cookpad.com

 

 ビーツサラダ 

cookpad.com 

 

 新じゃがとベーコン、ビーツのロースト

cookpad.com

まとめ

 

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飲む天然輸血と言われる「ビーツ」
 
色も赤色でさることながら、
私たちの血液改善に大きく貢献して
くれている素晴らしい野菜ですね!
 
ぜひ、健康や美容のために取り入れて
血液から綺麗になりたいですよね。
 
クリックして頂けると嬉しいです♪  
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