ダイエット&美容情報で美活♪

綺麗になるためのヒントをお伝えします!

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麻の実ナッツの効果。美容や健康に良い天然のマルチサプリ

 

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麻の実ナッツをご存知ですか?


栄養素がバランスよく含まれており、
美容や健康にも良いので、天然の
マルチサプリとも呼ばれている、
スーパーフードなんです。


麻の実ナッツの優れた栄養成分や、
美容・健康効果、1日の摂取量、
食べ方などをご紹介します。

麻の実ナッツとは?

 

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麻の実ナッツとは、ヘンプシードとも
呼ばれ、七味唐辛子にも含まれている
大きい種子です。


日本では古くから米と並んで、
盛んに栽培され食べられてきた、とても
なじみの深い食材で、厚生労働省
基準に適合した「栄養機能食品」です。


欧米では、チアシードに続くスーパー
フードとして注目されている、栄養
バランスの優れた食品なんです。

麻の実ナッツの栄養成分

 

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麻の実ナッツには、天然のマルチサプリと
言われる程の栄養成分が、バランスよく
含まれています。

 


・畑の肉と言われる大豆を上回る位の
 吸収されやすい良質なたんぱく質が豊富。 

 体内では作ることが出来ない9つの
 必須アミノ酸を含んでおり、アミノ酸は、
 たんぱく質を体に吸収するために
 分解されたもので、体の血や肉となり、
 免疫機能の働きも助ける。


たんぱく質の代謝を助けるビタミンB2
 ナイアシン、ビタミンB6、ビオチン、
 エネルギー代謝を高めるビタミンB1などの
 ビタミンB群が豊富。


・美容と健康維持に欠かせない必須脂肪酸
 であるリノール酸、オメガ3脂肪酸
 α—リノレイン酸、γ—リノレン酸
 バランスよく含まれている。
 

・現代人に不足しがちな銅、亜鉛、鉄、
 マグネシウムなどの体内では作り出せない、 
 生命維持や免疫機能にとって必要不可欠な
 ミネラルがたっぷり。


・腸内環境も整え、整腸作用のある
 第5の栄養素とも呼ばれている、
 不溶性の食物繊維が豊富。

麻の実ナッツの美容効果

 

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美肌効果


肌のハリを保つコラーゲンの生成を
助けるビタミンC、肌や皮膚の粘膜を
健康に保つビタミンA、活性酸素
紫外線による老化物質の生成を防ぐ
ビタミンEなどのビタミン群が肌の乾燥や
老化を防ぎ、美肌作りをサポートします。

 

ダイエットをサポート


水溶性と不溶性の2種類の食物繊維
バランスよく含んでおり、糖質の吸収を
抑え、血糖値の上昇を緩やかにするので、
ダイエットをサポートします。

 

α—リノレイン酸などのオメガ3脂肪酸には、
脂肪燃焼の促進や中性脂肪を減らす働きも
あるので、ダイエット中におすすめです。

 

麻の実ナッツの健康効果

 

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貧血予防

 

麻のみナッツは、鉄や銅が豊富です。

鉄は、酸素を全身に運搬するヘモグロビン
材料となり、また、銅は鉄の利用を促進
する働きがあるので、貧血予防に効果が
あります。

 

血液サラサラ効果


必須脂肪酸であるα—リノレン酸は、
血液をサラサラにし、血行促進効果で、
アレルギー症状を緩和したり、
老化防止、心臓疾患の予防にも
効果が期待できます。

 

麻の実ナッツの1日の摂取量

 

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1日の摂取量は、スプーン大さじ1杯(25g)
程度が適量です。

 

食べ過ぎると、鉄分の吸収を抑えて
しまったり、お腹がゆるくなってしまう
場合があります。

 

麻の実ナッツの食べ方

 

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麻の実ナッツは、40度以上に加熱すると、
必須脂肪酸の一部が壊れやすくなるので、
常温で食べるのがおすすめです。


ナッツに似た香ばしい香りと歯ごたえで、
くせのない味なので、どんな料理にも
合わせやすいですよ。 


・ヨーグルトやスムージーに混ぜ合わせる。

 

・サラダやスープにトッピングしたり、
 ドレッシングやソースに混ぜる。

 

・炊いたご飯に混ぜたり、ピザやトーストに
 かける。 

まとめ

 

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麻の実ナッツの美容や健康に良い、
バランスが取れた優れた栄養成分は、
いかがでしたでしょうか?

 

味もくせがなく何にでも合わせやすい上に、
常温のままで食べられるので、手軽に
毎日取り入れられて、おすすめの
スーパーフードです。

 


 

 

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米ぬか油の美容効果がスゴいんです!2017年注目の美肌油

 

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米ぬか油をご存知ですか?


日本スーパーフード協会が発表した
2017年注目のスーパーフードの中で、
3位にランクインした酸化しないと
言われている油なんです。


今年のスーパーフードは、昨年の
ダイエットや生活習慣病認知症予防に
効果的とされる“守り”のヘルシー系の
スーパーフードと違い、美肌・美白・
アンチエイジングを目的とした“攻め”
のビューティー系のものが注目される
そうです。

 

第1位   レッドフルーツ<アセロラ、ゴジベリー>
第2位   青いスーパーフード<進化系スピルリナ
第3位   酸化しないスーパーオイル<米ぬか油>
第4位   MUGIGOHAN<大麦(もち麦)>
第5位   プラントウォーター<メープルウォーター、

     バーチウォーター>
第6位   カカオニブ
第7位   シーバックソーン
第8位   進化系チアシード<ローストチア>
第9位   ビーポーレン
第10位  スプラウテッド・アーモンド 

 

発表!「2017S/Sトレンド予測 スーパーフードランキング TOP10」|Superfoods | 一般社団法人 日本スーパーフード協会

引用元:一般社団法人 日本スーパーフード協会

 

昨年も、ココナッツオイルや亜麻仁油
などのオメガ脂肪酸が含まれたオイルが
注目されていましたが、今年は、
酸化しないスーパーオイルとして
「米ぬか油」がランクインしています。

 

2017年のスーパーフードの一つとして
注目されると予想されている
米ぬか油の米ぬか油特有の成分や、
美肌効果、1日の摂取量について
お伝えします。 

米ぬか油とは?

 

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米ぬか油は、その名の通り玄米を精米する
時に出る米ぬかや米胚芽から抽出される
植物油で、お米1合(150g)から約2gしか
取れない希少なオイルです。


米ぬか油は、日本国内で唯一、原材料を
全て国内でそろえられる国産の油です。

 

米ぬか油特有の成分

 

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スーパービタミンE


米ぬか油には、昨年注目されていた
亜麻仁油やえごま油にはあまり
含まれていない、美容に良いと
されている特徴的な成分が
あるんです。


それは、抗酸化作用の強い
トコトリエノールという
通称スーパービタミンEなんです。


通常のビタミンEの約50倍とも
言われている抗酸化力です。


細胞の老化を防いだり、末梢血管を
拡張し血行を良くして冷え性や頭痛・
肩こりの改善や、コレステロール
値を下げたり、生活習慣病
予防などに効果があります。

 

 

γ—オリザノール


スーパービタミンEトコトリエノール
同じく、抗酸化作用があり、耐熱性にも
優れているγ—オリザノール(ガンマ—
オリザノールも米油特有の成分です。


抗アレルギー作用や抗ストレス、
自律神経失調症の改善、更年期障害
緩和など臨床試験によりさまざまな
効果についての報告もあるそうです。

 

米ぬか油の美肌効果

 

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美白効果


紫外線や日常的なストレスによって
発生するメラニン色素を抑制し、
日焼けやシミを予防します。

 

保湿効果


保湿効果が高く、肌の再生をサポート
する働きがあります。

 

しわの原因とされている活性酸素
取り除き、肌の水分を保つ
ヒアルロン酸」を生み出す効果が
あります。

 

毛穴の黒ずみや開きなどを改善


トコトリエノールの抗酸化作用により、
加齢による肌のたるみと過剰な皮脂の
分泌によって起こる毛穴の開きや、
皮脂や角栓が酸化して黒く変色する
黒ずみを改善する効果があります。

 

米ぬか油の1日の摂取量

 

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米ぬか油の1日の摂取量は、大さじ1杯
(約15g)が適量とされています。

 

大さじ1杯で、1日に必要なビタミンE
約7割が摂取出来てしまいます。

 

米ぬか油は、亜麻仁油やえごま油とは
違い、熱に強く酸化しにくいので
揚げ物や炒め物などにオススメです。

まとめ

 

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2017年のスーパーフードの一つとして
注目されている酸化しない「米ぬか油」


美肌・美白・アンチエイジング
目的とした“攻め”のビューティー系の
オイルで、バッチリ美肌を目指しましょう!

 


 

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花粉症はれんこんで治る?!れんこんがスゴイ理由があるんです。

 

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2月に入りましたね~

 

この間、年が明けたかと思ったら、
もう1カ月が経ってしましました。

 

日が経つのは、本当に早いです。

 

2月と言えば、花粉の季節の始まりの
イメージですが、また目がかゆくて、
鼻がムズムズの時期がやってきますね。

 

日本の花粉症の原因となっているのが、
スギとヒノキの花粉ですが、スギは、
1月下旬から4月まで、ヒノキは、
2月下旬から5月までが多いとされています。

 

まさに、これから飛散のピークを
迎えるわけですね。。

 

考えるだけで、ぞっ~としてしまいますね。


実は、このつら~い花粉症の症状を
和らげる、もしくは治るかもしれない?!
食材があるんですよ。


それは、れんこんなんです。

 

れんこんのその他の効果・効能については、

こちらもご覧下さい。

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れんこんの花粉症に効果的なすごい成分や、
花粉症対策に優れている理由、摂取量などを
お伝えします。

 

花粉症に効くれんこんの成分

 

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ポリフェノール

 

花粉症に特に効果があると言われている
成分がポリフェノールです。

 

れんこんに含まれているポリフェノール
一種であるタンニンには、「抗アレルギー性」
の成分が含まれているそうです。


ポリフェノールといえば、赤ワインや緑茶が
豊富なのですが、野菜類の中では、断トツの
含有量なんです。

 


ムチン


れんこんを切った時に糸を引く独特の
粘り成分をムチンといいます。

 

れんこんのムチンには、粘膜を保護・
修復したり、たんぱく質の吸収を
助ける作用や、花粉症によって起こる
炎症を抑える働きがあります。

 

また、つらい鼻づまり解消にも役立ちます。

れんこんが花粉症対策に効果的な理由

 

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れんこんは、薬効に優れた食材です。


花粉症の原因を作っている「IgE抗体の
生成を抑制する働き」がれんこんには、
あるそうです。


IgE抗体が抑えられることで、かゆみ成分
であるヒスタミンが放出されないので、
花粉症の予防になります。

 

IgE抗体

免疫グロブリンEというタンパク質で、
これをつくりやすい遺伝的素因を
アレルギー体質という。

花粉症、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎
気管支ぜん息などの発病に深くかかわっている。

 

引用元:Weblio辞書
http://www.weblio.jp/content/IgE%E6%8A%97%E4%BD%93

 

 

花粉症に効果的なれんこんの摂取量

 

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花粉症に効果的と言われている1日の
摂取量は、40gです。


輪切りにすると、2~3個です。


この1日40gを2週間、花粉症患者が続けた
結果、症状が緩和されたとの報告が
あるそうです。

 

ネットで「レンコンが花粉症に効く」説 医師がその真偽解説│NEWSポストセブン

引用元:ネットで「レンコンが花粉症に効く」説 医師がその真偽解説

 

 

花粉症に効果のある成分のポリフェノールは、
皮の近くに集中しているので、皮ごと食べ、
アク抜きをせずに食べるのがベストです。


また、乳酸菌と相性が良いので、ヨーグルトや
今何かと話題の甘酒と一緒に食べることで、
より効果が高まります。 


甘酒の効果・効能についてはこちらも
ご覧下さい。

rina358.hatenablog.com

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まとめ

 

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これから花粉が猛威を振るう季節の到来
ですが、れんこんに花粉症の症状を
緩和したり、改善効果があるのは、
うれしいですね。


薬ではないので、完治するものでは
ありませんが、薬のような副作用がないので、
安心して取り入れられますよね。


花粉症の予防、改善にぜひれんこん成分を
お役立て下さいね!

 


 

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チラコイドとは?ほうれん草の新成分にダイエット効果

 

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チラコイドをご存知ですか?

 

チラコイドとは、ほうれん草に含まれる
天然化合物の一種で、葉緑体の中に
あり、光合成を行う大切な役割を
担っている物質です。


最新研究の結果、ダイエットにとても
有効な成分として、海外セレブの間でも
注目されているそうなんですよ。


ほうれん草から、採れるチラコイドには、
食欲抑制作用があり、食事制限のストレスの
緩和や食べ過ぎの防止に役立つと
言われています。


お正月から新年会にかけて食べ続きで、
なかなか体重が減らないと気にしている
方には、持ってこいの成分なんです。


ほうれん草の新成分であるチラコイドの、
ダイエット効果や、効果的な取り入れ方
などをご紹介します。

チラコイドのダイエット効果

 

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スウェーデン・ルンド大学で食欲
コントロールの研究を専門にしている
シャーロット教授によって発見された、
ほうれん草に含まれるチラコイドと
いう成分には、満腹を感じさせる効果
あります。

 

www.udr-inc.com

引用元:株式会社ユーディーアール

 

チラコイドには、大きく二つの働き

あります。

 

①満腹ホルモンであるレプチンが
 分泌されて、空腹感を和らげる。 

 

チラコイドの摂取によって代謝がよくなり、
脂肪を燃焼しやすい体質にもなり、
食事制限のストレスもなく効果的に
痩せられます。 

 


②血糖値の上昇を抑える。

 

ダイエットには、血糖値の上昇を抑えて、
インスリンの分泌をさせないように
するのがポイントなです。
   
インスリンは、各細胞に糖質を
エネルギーとして蓄えるのですが、
余った糖質は、脂肪細胞として
蓄えてしまいます。

 

ですので、インスリンは、
「肥満ホルモン」とも呼ばれています。


この肥満ホルモンであるインスリンの
分泌を抑えるのが、チラコイドです。


チラコイドは、食べ物の消化吸収を
抑制する働きがあるので、血糖値の
上昇を抑え脂肪をため込まない、
太りにくい体質になっていきます。

 

チラコイドの効果的な取り入れ方

 

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チラコイドは、葉緑素の一つなので、
ほうれん草を食べるだけでは効果が
ないため、サプリメントなどで
取り入れるのが効果的です。


おススメのサプリメントとして、
海外ではミランダ・カーやマドンナ、
日本では、優木まおみさんや
ダレノガレ明美さんがチラコイドを
直接摂取できるということで
愛飲している「チラコル」が有名です。

 

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チラコルは、見た目は青汁のような
緑色の粉末ですが、大麦若葉やケール
などと比べても栄養成分は負けて
いません。


大麦若葉と比較すると、ビタミンEは、
約5倍、ビタミンKは3.5倍、β—カロテンは、
1.8倍の含有量です。


さらに、ミネラルや108種類の植物を
発酵させた酵素も含まれており、
これだけ豊富な栄養価にもかかわらず、
カロリーは1杯あたり17kcalしか
ありません。

  

大麦若葉やケールの効果・効能については
こちらもご覧ください。 

 

rina358.hatenablog.com

 

rina358.hatenablog.com

 

チラコイドは、食欲抑制効果が
長く続くので、朝食の前に飲むのが
オススメです。


大さじ一杯程度の良質な油
一緒に摂取すると、より効果的です。


特に、ココナッツオイル、オリーブオイル、
亜麻仁油などが、オススメです。


食欲抑制効果は長く続くのですが、
それでもお腹が空くという人は、
間食でおやつを食べる代わりに
チラコイドを飲むのも良いです。


基本的には1日3食を食べながら、
チラコイドを飲むという方法が、
続けやすいとは思いますが、
早く効果を出したい人は、
1食をチラコイドに置換えることで、
より実感を得やすいかと思います。

 

 

チラコイドダイエットに向いている人

 

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・食べるのが好きで、食事制限はしたくない

・運動が苦手で手軽にダイエットしたい

・綺麗に健康的に痩せたい

・リバウンドせずに、キープしたい

・年齢を重ねるにつれ、代謝が落ち痩せない

まとめ

 

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ほうれん草の新成分のチラコイド
ダイエット効果は、いかがでした

でしょうか?

 
チラコイド自体が栄養が豊富なので、
しっかり栄養を摂りながら、きつい
食事制限なしで、健康的に痩せやすい
体を手に入れられそうですね!

 

  

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ローズヒップティーの効能。美肌におすすめのビタミンC爆弾

 

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毎日寒いですね~

 

寒さとともに、お肌の乾燥もとっても
気になる今日この頃です。


暖房がガンガンきいた部屋で1日中
仕事をしていると、いくら朝しっかり
保湿をしていても、肌の水分が
嫌でも奪われているのが分かるので
体の中から保湿対策として
ローズヒップティーを取り入れて
いるんです。


私はローズヒップティーが大好きで、
よく仕事中に一息入れたい時などに
飲んでいます!


甘酸っぱくて、程よい酸味に癒される
とともに、飲んだ後に残る実も
もちもちして美味しいので
最後までしっかり味わっています。


乾燥の季節に持ってこいの
ローズヒップティーの、効能や、
美肌効果、おすすめの飲み方について
ご紹介します。 

ローズヒップティーとは? 

 

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南米のチリやヨーロッパが原産と
されているバラ科のバラ属の
ドックローズという野バラの実の
ハーブティーです。


古来より薬効が知られており、
花が咲いた後にできる赤い実を
乾燥させて飲みます。

ローズヒップティーの主な成分、効能 

 

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ビタミンC


ビタミンCは、レモンの20倍以上とも
いわれていて、その含有量の高さから
「ビタミンCの爆弾」とも言われています。


通常、ビタミンCは、熱に弱いとされて
いますが、ローズヒップティーに、
含まれているビタミンPが、ビタミンCの
吸収をサポートするため、100度で
抽出しても壊れないといわれいます。


ビタミンCには、メラニン色素の生成を
抑制したり、免疫力の向上、ホルモン
バランスを整えるなどの効能があります。

 

 

リコピン


ローズヒップティーには、トマトの
10倍以上のリコピンが含まれています。


意外ですよね。


リコピンには、老化の原因と言われる
活性酸素の生成を抑える抗酸化作用が
高く、肌のトラブルを防ぐ働きが
あります。


また、ビタミンCと同じく、しみを作る
原因と言われているチロシナーゼ
働きを抑制するので、メラニンの生成も
防止します。

 

トマトの効果・効能については、
こちらもご覧ください。

 

rina358.hatenablog.com

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鉄分


ほうれん草の13倍もの鉄分が含まれて
いるので、鉄分不足による、貧血や
血行不良を予防します。

 

また、慢性的な疲労感や倦怠感などの
心身のだるさを緩和する働きもあります。

 

ローズヒップティーの美肌効果

 

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ビタミンCの爆弾とも呼ばれてくらいの
ローズヒップティーのビタミンCには、
メラニンを抑えてしみをできにくくする
以外にも、毛穴を引きしめる効果
あります。


また、コラーゲン生成を促すので、
しわやたるみの改善や、抗炎症作用や
皮脂抑制作用もあるので、ニキビや
吹き出物、肌のキメの乱れに
悩む方にもおすすめです。


ビタミンAには、肌のターンオーバー
促進し、しみをできにくくする働きが
あります。


ビタミンEには、抗酸化作用があるので、
肌の老化の原因となる活性酸素を除去し、
肌の新陳代謝を促進し、肌の再生を
促してくれる作用があります。

 

 

ローズヒップティーのオススメの飲み方

 

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ローズヒップティーは、お茶はもちろん
ですが、カップの底に残った実まで
食べることで、最大限に美容効果を
取り入れることができるんです。

 

実は、残った実には、ビタミンCが
半分、ビタミンEがほぼ100%お茶に
溶け出さず残っているそうです。

 

これは、食べなきゃもったいないですよね。

 

酸味が苦手な方は、はちみつを入れて
食べると酸味が気にならず美味しく
食べられますよ!

 

まとめ 

 

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ローズヒップティーの効能、美肌効果は
いかがでしたでしょうか?


外からの保湿も大切ですが、ローズ
ヒップティーならいつでも手軽に
体の中からうるおい補給ができるので、
おススメですよ!

 


 

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シーバックソーン(サジー)ジュースで、体の中からきれいに

 

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シーバックソーンをご存知ですか?


海外セレブや日本では平子理沙さん、
トリンドル玲奈さんが取り入れている
ということで、有名なフルーツなんです。


日本では、「サジー」という名で、
呼ばれています。

 

シーバックソーン(サジー)が美容や
健康効果の高いフルーツとして、
注目を集めているんです。

 

シーバックソーンの豊富な栄養や、
美容、健康効果、取り入れ方について
ご紹介します。


シーバックソーンとは?

 

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ユーラシア大陸の中北部の乾燥した寒い
地域に野生しているグミ科の植物です。


果実は小豆大で、オレンジ色をしていて、
フィンランドなどでは、古くから
ジャムや果実酒などの食用とされてきた
フルーツです。


しかも、ビタミン、ミネラル、アミノ酸
オメガ脂肪酸ポリフェノールをはじめ、
200種類もの栄養素を含んでいます。


こんなに広い範囲の栄養価を含む果実は
地球上に存在しないとまでいわれている
ミラクルフルーツなんです。

 

シーバックソーンの豊富な栄養

 

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シーバックソーンは、抗酸化力が高く、
フルーツの中で唯一ビタミンA・C・Eの
全てをバランスよく含んでいるのが
特徴です。


ビタミンA・C・E


ビタミンAは、疲れ目の緩和や皮膚の
健康を守るために欠かせないビタミン。


ビタミンCは、美肌&美白効果、肌の
ターンオーバーを促し、きれいな肌を
作る働きをします。


ビタミンEは、抗酸化作用が高く、
アンチエイジングに効果的。
冷え性の改善や生理痛を緩和する
効果があります。

 


オメガ脂肪酸


フルーツには、珍しく油脂を含み、
そのほとんどが必須脂肪酸
パルミトレイン酸が多いのが特徴です。


パルミトレイン酸という脂肪酸は、
ハリのある肌を保つためのコラーゲンの
産生に不可欠である希少脂肪酸で、
健康な皮膚や粘膜を作り上げ、肌の
老化防止に深く関わる必須脂肪酸です。

 

 

アミノ酸


シーバックソーンに含まれている

アミノ酸は、9種類ある必須アミノ酸

ほとんどを含んでいて、さらに非必須

アミノ酸であるアスパラギンを多く

含んでいます。


このアスパラギン酸は、エネルギーを
作り出すクエン酸回路という過程に
関わり、エネルギーを効率よく
作り出すサポートをしています。


疲労物質である乳酸の生成を抑制し、
疲労回復やスタミナを維持する働き
あります。

 

シーバックソーン(サジー)の美容効果

 

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健康に良い油として不飽和脂肪酸
含有量が多く、オメガ7系の
「パルミトレイン酸」は、体の中を
きれいにし、皮膚の老化を防ぐので、
アンチエイジング効果も期待できます。


腸内環境を整える食物繊維も含まれて
おり、空腹を抑制し、満腹感を
与える働きがあるので、ダイエットにも
効果的です。

 

シーバックソーン(サジー)の健康効果

 

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鉄やカルシウムといったミネラル
含まれているので、貧血や骨粗鬆症
予防します。


さらに、抗菌作用、胃腸系や心血系の
健康を促進、デトックス作用、
肝臓の保護、コレステロール値を
正常にする作用もあるとされています。

 

 

シーバックソーン(サジー)の取り入れ方

 

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このシーバックソーンの取り入れ方として、
手っ取り早い方法が、栄養がたっぷり入った
サジージュースがオススメです。


私は、美容のためにサプリメントではなく、
なるべく食材や自然のものから取り入れる
ようにしています。


野菜不足や体の冷えの解消、美容のために
100%自然原料で、オーガニックの
シーバックスソーンを使用した
フィネスの「豊潤サジー」を飲んでいます。


味は、甘酸っぱくて濃厚で、私は
大好きな味です。

 

1日に30mlを目安に飲むだけなので、
野菜が足りないなあと感じた時や、
疲れを感じた時などに手軽に飲めるので、
無理なく続けられますよ。

 

まとめ

 

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いかがでしたでしょうか?

 

シーバックソーン(サジー)を、毎日
おいしく取り入れながら、体の中から
きれいに、健康になりましょう!

 

 

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1月15日は、いちごの日!可愛いいちごの栄養・美容効果。

 

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いちごが美味しい季節ですね!

 

今日は、1月15日。
いちごの日なんです。


全国いちご消費拡大協議会が制定が、
「いいいちご」の語呂合せで、
いちごの日となったそうですよ。


ちなみに、1月5日もいちごの日なのですが
こちらは、高校受験を控えた15歳の
少年少女にエールを送る日なんです。


学習塾が冬休み中の生徒のやる気を
出してもらうために制定したと
言われています


見た目も可愛くて、甘酸っぱくておいしい、
老若男女に愛されるいちごの栄養や
美容効果をお伝えします。 

いちごとは?

 

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いちごは、フルーツではなく、バラ科の
植物に属する、野菜なんです。


農林水産省では、いちごは、野菜として
制定しているのですが、果実的な利用を
するので、果実的野菜と呼ぶそうです。

 
しかも、いちごの果実は、あの赤い部分
ではないんです。


赤の部分は、茎で、つぶつぶのゴマみたい
なのが果実になります。


茎の部分が、甘くておいしいんですから、
意外ですよね。

いちごの栄養

 

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ビタミンC


ビタミンCが豊富で、いちご7個でレモンの
果汁約3個分相当が含まれています。


抗酸化力が強く、活性酸素から細胞を
守り、老化を防ぐなど、免疫力アップに
効果があります。

 

アントシアニン


ポリフェノールの一種である、
アントシアニンが含まれており、
老化の原因と言われている活性酸素
増加を防ぎます。


がん予防やアンチエイジング効果
期待ができます。


さらに、目の網膜に働きかけるので、
疲れ目や眼精疲労、視力の悪化を
防ぐ効果があります。

 

キシリトール


あまり知られていない栄養素として、
キシリトールが含まれています。

 

虫歯の原因菌と言われている
ミュータンス菌を減少させる働きが
あるので、虫歯予防に効果があります。

 

モリブデン


「血のミネラル」とも言われている
モリブデンという血液の生成に関係する
栄養素が含まれています。


モリブデンは、鉄分を吸収する働きを
サポートしてくれるので、貧血
予防します。

 

 

いちごの美容効果

 

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美肌効果


ポリフェノールの一種のエラグ酸には、
老化の原因である過酸化脂質の生成を
抑制したり、肌の細胞膜に働きかけ
細胞内の水分の蒸発を防ぐ作用があります。


その作用により皮膚の老化の進行を
遅らせたり、肌の乾燥を防ぎます。


また、ビタミンCは、メラニン色素の
生成を抑え、シミやそばかすなどの
予防に効果的です。


コラーゲンの生成を促進し、体組織
細胞の傷を修復する効果もあるので、
美白、美肌効果があります。

 

 

便秘解消


水溶性の食物繊維であるいちごに
含まれているペクチンには、腸内環境を
改善して、便秘を解消する効果があります。


さらに、腸内でのコレステロール
吸収を抑えたり、善玉菌を増やす働きも
あります。

まとめ

 

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いちごの栄養や美容効果は、
いかがでしたでしょうか?


これから、いちご狩りのシーズンですし、
春先にかけては、ホテルなどでいちごの
スイーツフェアなどもありますので、
しばらくは美味しいいちごをたっぷり
堪能できそうですよね!


美味しいだけじゃなく、栄養も豊富で、
美容効果もあるいちごで、体の中から
きれいになりましょう!

 


 

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豆乳甘酒ダイエットに効果的!冬は代謝を上げるチャンス

 

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毎日寒いですね~


今週末は冬の嵐になる予報なので、
一段と寒く、外に出るのも億劫に
なってしまいそうですね(^^;;


連日の寒さでなかなか体を動かす気にも
なれないので、お正月太りも改善できて
いない今日この頃、テレビ番組で
持って来いの特集をやっていました。

 

その原因Ⅹにありという番組で、
「冬の5大お悩み大解決SP」という
ことで、冬太りについて取り上げられて
いたんです。

 

www.fujitv.co.jp

 

その中の、食事によって代謝を上げて
冬太りを改善する方法について、
まとめてみました。

 

冬は痩せやすい季節なんです。

 

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冬は、寒いので脂肪が蓄えるばかりで、
痩せにくいイメージですが、実は、
この寒い冬こそ代謝が上がり、
痩せやすい環境なんだそうです。

 

意外ですよね。


ちなみに、代謝は、季節によって
変わるそうで、冬は体温維持を
しなくてはならないために
代謝が高くなるのだとか。


代謝というのは、筋肉や内臓を動かし、
体温を保つなど、生命を維持するために
必要なものですが、この代謝の邪魔を
しているのが、暖房に頼った生活なんです。


冬はどうしたって、暖房器具のフル稼働に
なってしまいがちですよね。


暖房によって常に室温が一定の温度に

保たれていると、代謝が上がりにくい

そうですよ。


この代謝を上げる一つに、食事による代謝で、

食事の吸収分解にエネルギーを消費する方法が
紹介されました。

 

冬太りを改善する食べ物とは?

 

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冬太りは食べ物で解消できるそうで、
効果的なのが「豆乳甘酒」だそうです。


甘酒に関しては、美容食として、
芸能人やモデルさんの間で最近よく
話題になっていますよね。


それに、豆乳をプラスすることで、
痩せやすい体になり、ダイエットに
効果的なんですって。


甘酒と豆乳のそれぞれの効果・効能に
ついては、こちらもご覧ください。

rina358.hatenablog.com 

rina358.hatenablog.com

 

甘酒としょうがの組み合わせも
ダイエットに効果的ですよ。


こちらもご覧ください。

rina358.hatenablog.com

なぜ豆乳甘酒がダイエットに効果的なのか?

 

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豆乳は植物性のたんぱく質なので、
効率よく食事による代謝をあげて
くれます。

 

さらに、甘酒に含まれているブドウ糖
により、脳が活性化されて、的確に
代謝を上げる指令が出ることで、
代謝機能がONになるんです。


甘酒に含まれているブドウ糖が、着火剤
役割をしているそうですよ!

 

 

豆乳甘酒効果を最大限に活かすには?

 

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豆乳甘酒効果を最大限に活かすために、
飲むベストなタイミングは、「朝」
なんです。


朝、たんぱく質を摂ることで、代謝を
高い状態でキープすることができる
そうです。


朝食のご飯かトーストを豆乳甘酒1杯に
置換えることでより効果を得られる
ようです。


実際に主食の代わりで豆乳甘酒1杯に
置換える15日間の実験に、芸能人の
ピンクの電話清水よし子さんと
被験者の3名全員が冬太りが改善
されましたよ。

甘酒豆乳の作り方

 

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材料

無調整豆乳  ・・130ml
米麹甘酒   ・・大さじ3杯


作り方

①豆乳と甘酒を混ぜます。

②500Wのレンジで1分30秒加熱して
 完成です。

まとめ

 

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いかがでしたでしょうか?

 

冬は代謝が上がり、ダイエットに効果的な
季節だなんて知りませんでした。

 

しかも、代謝を上げる食べ物が、
大好きな甘酒と豆乳の組み合わせだった
ので、これから毎日飲んで、正月太りも
しっかり改善したいと思います!

 


 

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ピーナッツを食べて健康で長生き!栄養・効能がスゴイんです

 

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ピーナッツって、おつまみのイメージが
強いですよね。


私は、ナッツ類が好きなので、
ピーナッツも日頃からよく食べている
のですが、本日放送されたNHKの番組
ためしてガッテンで、
ピーナッツのすごい効能について
取り上げられていました。


ためしてガッテンで放送されていた、
ピーナッツの栄養や効能、1日の摂取量を
まとめてみました。

 

ためしてガッテンで紹介された他の内容に

ついてもご覧ください。 

rina358.hatenablog.com 

rina358.hatenablog.com

ピーナッツは、血管を強くしなやかにする

 

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アメリカのハーバード大学のウォルター・
ウィレット教授がピーナッツの研究を、
30年かけて12万人の追跡調査を
行ったそうです。

 

なんと、ピーナッツを日常的によく
食べる人は、健康で長生きをするという
研究結果があるそうです。


ピーナッツに含まれている油は、
コレステロール値を下げて、
血管を強くしなやかにするので、
心臓病や糖尿病、腎臓病などの病気を
軽減する効果が判明したんです。

 

血管に働きかけるので、死亡率が
下がるそうです。

 

ピーナッツはどうやって育つのか?


ピーナッツ栽培の専門の施設でもある、
ピーナッツ研究所では、1600種類の
ピーナッツがあるそうです。


ピーナッツは、夏に黄色い花を咲かせて
しぼんだ後、1週間くらいすると、
花の後から子房柄(しぼうへい)という
めしべの付け根の部分がのびてきます。

 

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子房柄の先の部分が土の中に入り、
地中で落花生が育ちます。

 

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空中にぶら下がるより、地中が安全なため、
子房柄の先に落花生が出来るそうです。


この子房柄が伸びるのは、ピーナッツ
だけだとか。

 

1つの子房柄から、30本の苗が育つそうです。

ピーナッツの栄養はどこにあるのか?

 

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ピーナッツの最大の特徴は、「油」です。

 

50%が油で、ナッツの中でも断トツ
だそうです。

 

地中のミネラルが落花生の中に入り込み、
落花生の成分を油に換えていきます。


ピーナッツの油に含まれている
不飽和脂肪酸であるオレイン酸などには、
悪玉コレステロールを減らす働き
あり、健康に良い油です。


さらに、血管を作る飽和脂肪酸
パルミチン酸、血管を強くする
不飽和脂肪酸リノール酸
α-リノレイン酸のバランスが、
ナッツ類の中では、ピーナッツが
1番だそうです。


ピーナッツは、ビタミン、ミネラルが
豊富なので、ピーナッツ1粒で
健康に必要な栄養が取れてしまうそうです。

 

 

ピーナッツ以外のナッツの効果・効能に

ついてはこちらもご覧下さい。

rina358.hatenablog.com

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rina358.hatenablog.com 

ピーナッツの1日の摂取量

 

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ピーナッツの1日の摂取量は、
1日約20粒(28g)です。


20粒で150kcalで、ごはんで言うと、
お茶碗半分くらいだそうです。


いくら体に良いからと言っても、やはり
食べ過ぎには注意が必要です。


お肉や炭水化物を少量ピーナッツに
置換えるのがオススメだそうです。 

まとめ

 

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ピーナッツは、他のナッツに比べて、
おつまみのイメージがかなり強かった
ので、健康で長生きが出来るなんて
本当に驚きました。


でも、アメリカのハーバード大学
長年の研究に基づく結果なので、
明日から毎日20粒しっかり食べようと
思います。


2月に健康診断が待っているので、
血糖値などの数値がとても楽しみです。

 

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バルサミコ酢は、健康やダイエット、美肌まで万能なんです!

 

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バルサミコ酢をご存知ですか?


私は、よくお肉のソースやサラダの
ドレッシングに使うのですが、
ほどよく酸味があって、味に深みが
出るので、よく料理の隠し味に使って
います。


女優の綾瀬はるかさんや美容家で有名な
君島十和子さんも、ダイエットの為や、
美容食の一つとしてバルサミコ酢
日常的に取り入れているそうですよ。


お二人とも細身だし、お肌もきれい
なので、納得ですよね。


君島十和子さんのその他の記事については、
こちらもご覧ください。

rina358.hatenablog.com

 

バルサミコ酢の健康からダイエット、
美肌に至るまでの万能な効果、
おすすめレシピについてご紹介します。

 

バルサミコ酢とは?

 

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バルサミコ酢とは、ブドウ果汁を煮詰め、
数年間樽で熟成されたイタリア産の
果実酢です。

 

バルサミコは、イタリア語で、
「芳醇なもの」「香り高い」という
意味です。


バルサミコ酢は、熟成されることで
作られますが、熟年数によってが
ランクが違ってきます。


バルサミコ・・2~5年の熟成年数
        

アチェート・バルサミコ・・6~10年熟成年数


アチェート・バルサミコ
トラディツィオナーレ・・12年以上の熟成年数

 

バルサミコ酢以外の酢については、
こちらもご覧ください。 

rina358.hatenablog.com

rina358.hatenablog.com

rina358.hatenablog.com

rina358.hatenablog.com

 バルサミコ酢のダイエット効果

 

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バルサミコ酢に含まれている酢酸には、
食べたものを胃や腸でゆっくり消化吸収
させる働きがあります。


この働きにより、満腹感が長く続くので、
余計な間食を防ぐ効果もあります。


また、脂肪の分解を促進させる効果のある
アミノ酸や、脂肪燃焼効果のあるクエン酸
ダブル効果でよりダイエット効果が
期待できます。

 

バルサミコ酢の健康効果

 

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動脈硬化やガン、高血圧予防


ブドウを濃縮して作られているので、
ポリフェノール黒酢の3倍、米酢の12倍
含まれており、他の酢に比べても高い
含有量なんです。


ポリフェノールには、血液をサラサラに
する効果があり、動脈硬化やガン予防、
コレスレテロールを抑える働きもあるので、
高血圧予防も期待ができます。

 

 

肩こりや眼精疲労を軽減


スマホやパソコンの普及により、毎日
長時間画面を見続けることも多くなった
ので、肩こりや眼精疲労に悩まされる方も
多いのではないでしょうか。


バルサミコ酢プロアントシアニジン
いうポリフェノールに含まれている、
ルテインには眼内で発生した活性酸素
除去する効果があります。


この活性酸素を除去することで、目の
障害や疲れを未然に防ぎ、眼精疲労や
肩こりの軽減に期待ができるそうです。

 

バルサミコ酢の美肌効果

 

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冒頭でもお伝えした綾瀬はるかさんや
君島十和子さんは、美肌で有名ですが、
バルサミコ酢には、この美肌効果も
高いんです。


先程も登場したプロアントシアニジンには、
紫外線によるメラニンを作り出す
メラニン細胞の増殖を抑制するので、
体の中から美白効果を発揮します。


また、抗酸化作用があるので、細胞が
活性化し、シミ、シワやたるみから
肌を守り、肌の老化を防ぎます。

 

バルサミコ酢のおすすめレシピ

 

cookpad.com

cookpad.com

cookpad.com

cookpad.com

 

まとめ

 

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バルサミコ酢の様々な効果について、
お伝えしましたがいかがでしたでしょうか。

 

お料理に少し加えるだけで、味に深みが
出る上に、体の中から健康で美肌にも
なれてしまう万能な調味料ですね!

 

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